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永胜娱乐场开户注册|水煮鸡蛋时,直接加水煮是不对的,多加1个小动作,壳易剥蛋香嫩

2020-01-02 14:03:01 阅读量:4387 作责:匿名

永胜娱乐场开户注册|水煮鸡蛋时,直接加水煮是不对的,多加1个小动作,壳易剥蛋香嫩

永胜娱乐场开户注册,鸡蛋作为老百姓日常饮食中不可缺少的一种食材,它可以发挥很大的作用,鸡蛋不仅是可以当作辅料烹饪,作为主料更是不错的选择,煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋等等都是其很经典的做法,而在鸡蛋的众多做法中,要以煮鸡蛋营养价值以及消化吸收率最为高,又香又嫩滑的水煮蛋,不管是老人还是小孩吃都能为身体做到很好的补充,而在煮鸡蛋的时候,大家应当注意直接加水煮是不对的,多加上1个小动作,鸡蛋不仅是壳易剥,还更加的好吃,下面我便会将水煮蛋的做法详细分享给大家,学会水煮蛋的技巧,以后家人再也不用出去排队买早餐了,接下来我们学习。

备用食材:鸡蛋3-5个,水适量;

制作过程:第一步,首先将要准备煮的鸡蛋取出来,没有过多的要求,按照自家人数准备即可,然后需要将鸡蛋的外壳用刷子清洗干净,防止在煮鸡蛋的过程中鸡蛋壳破碎,从而吃着不干净不卫生;

第二步,清洗干净的鸡蛋,将其放入在一个大碗中,加上没过鸡蛋的清水,浸泡10分钟,待时间差不多后,即可将鸡蛋从水中捞出,处理好鸡蛋,便可以开始煮,将鸡蛋移至在煮锅中;

第三步,同时加上适量的凉水,注意水面需要没过鸡蛋,同时在锅中加上点食盐,开始煮鸡蛋,待大火将其煮开后,再继续煮6分钟,中途需要时不时用勺子翻动鸡蛋,使其受热均匀,6分钟的时间煮的鸡蛋嫩滑程度刚刚好;

第四步,如果喜欢更嫩或者是稍微老一点的,可以适当自行调整时间,待将鸡蛋煮熟之后,即可关火,不要急着将鸡蛋取出来,继续焖三五分钟的时间,然后将鸡蛋从锅中捞出来;

第五步,投放入事先准备好的凉开水中,浸泡几分钟的时间,即可捞出来,擦干水分,即可发现鸡蛋的壳非常容易就被剥下来,蛋也非常嫩滑,可以开始享用了。

烹饪小技巧:1、鸡蛋不仅是价格实惠,它的价值同样很丰富,所以我们平时也应该用鸡蛋做成各种各样美味的食物,换着花样让家人享受美味,鸡蛋同样也是早餐的最佳选择之一,蒸、煮、煎等等,多重的选择会让家人更加享受其中的美味,不过还是要建议大家,最好是选择煮的或者是蒸的鸡蛋,吃着也会更加健康,对于鸡蛋这样的好食材,我们当然是不能错过吃,尤其是在早餐时分,一个鸡蛋、一杯牛奶,美好的早餐生活从此开始,煮鸡蛋作为老百姓常会吃的一种食物,它的做法看似简单,实则制作也有技巧,不过大家只要用对方法便能轻松做成功。

2、小编有话说,水煮鸡蛋的时候,直接加水下锅煮是不对的,牢记1个妙招,便是在鸡蛋下锅前需要放入在清水中浸泡一会,这个步骤做好了,可以在一定程度上防止鸡蛋在煮的过程中出现壳破裂的情况,而且浸泡过的鸡蛋,对于剥皮的时候也会有帮助;其次,我们还需要多加上1个小动作,便是在煮的过程中要时不时翻动一下,使其受热均匀,便可以更好保证在相对短的时间内还熟。用上妙招,鸡蛋不仅是壳易剥,蛋还非常嫩滑。

如果你对于煮鸡蛋的做法,还有其他更好的建议或者是意见,欢迎在下方留言,与大家一同分享!

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